Beschreibung
Zutaten: Würze (Soja, Mais, Salz), Palmöl, Meersalz, Trockengemüse
(Sellerie, Zwiebeln, Petersilie, Tomaten, Lauch, Kohl,
Karotten), Gewürze (Selleriesamen, Knoblauch, Muskat,
Curcuma).
Trockengemüse 3.8%, Salzgehalt 36% (zubereitete Bouillon
0.8%)
Herkunft: Produziert in der Schweiz
Verwendung: Für Gemüsebouillon, aber auch zum Würzen und Kochen in
der vegetabilen Küche
Zubereitung: 22g Paste in 1 Liter heissem Wasser
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100g enthalten: 100ml Bouillon
Energiewert 1'125kJ (270kcal) 25kJ (6kcal)
Eiweiss 21g 0.5g
Kohlenhydrate 10g 0.2g
Fett 16g 0.4g
Paste: 100ml Bouillon:
Salzgehalt 36g 0.8g
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Bemerkungen: - Allergiker-Infos: Enthält Soja, Sellerie
- In der Paste sind folgende Mengen an natürlicher
L-Glutaminsäure (Eiweissbestandteil der Würze),
umgerechnet auf Natriumglutamat enthalten: 4.5%
- Trans-Fettsäuren in der Paste: weniger als 0.22%
in der Bouillon: weniger als 0.005%
- Glutenfrei (Bei der Würzeherstellung werden mögliche
Glutenbestandteile "zerstört").
- Lactosefrei (enthält keine Milchbestandteile)
- Vegetabil (rein pflanzlich)
- Farbveränderung durch Maillard-Reaktion möglich. Dies
hat jedoch keinen negativen Einfluss auf die Qualität.
- Eifrei
- Hefefrei
