UNIGEL Geliermittel zugelassen f Knospe-Prod 500 g

  • UNIGEL Geliermittel zugelassen f Knospe-Prod 500 g
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Beschreibung

Zusammensetzung

Bio-Zucker (Europa)*, Geliermittel: Apfelpektin E440i, Säuerungsmittel: Weinsäure E 334, Calciumcitrat E 333.  *aus biologischer Produktion..

Anwendung

BEACHTEN SIE:

  • Für gering gelierende Früchte braucht es eine höhere Zugabe von Unigel (siehe Tabelle auf der Beutelseite).
  • Je mehr Zucker, desto weniger Unigel. Geben Sie den Zucker erst am Ende des Kochvorgangs langsam hinzu.
  • Bei Gelées das Unigel in ca. 0,5dl Wasser anrühren.

REZEPT FÜR KONFITÜREN UND GELÉES:

  • 1 kg Früchte (+ evtl. 40ml Wasser oder Fruchtsaft) kochen, bis sie gar sind.
  • 20-50g Unigel beifügen, gut einrühren und eine Minute durchkochen.
  • 0-900g Zucker in kleinen Portionen langsam einrieseln lassen.
  • Aufkochen, mind. eine Minute sprudelnd durchkochen. Bis zum Rand in vorgewärmte Gläser abfüllen, Glas schliessen und eine Minute auf den Kopf Minute stellen.

Hinweise

Geöffnete Konfitüren im Kühlschrank bei höchstens 5°C aufbewahren.

Hergestellt in der Schweiz.

Trocken lagern.

Zusatzinfo

Vegan.

Eigenschaften

Art. Nr.03111987
EAN Nr.7611631340071