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UR-ROSOLI CHRIESI 265 Gramm

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Beschreibung

UR-ROSOLI ist eine Einsiedler Spezialität und besteht aus erlesenen Naturprodukten. UR-ROSOLI wird seit Generationen nach einem wohlgehüteten Familien- Rezept hergestellt.

Der Ursprung des UR-ROSOLI geht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Damit die Leute im gebirgigen Hochtal der Sihl überleben konnten, waren Sie gezwungen, für Ihre Produkte und vor allem für ihr Vieh in «welschen Landen», vorab in Norditalien, neue Absatzmärkte zu finden. Sie kehrten von den monatelangen Marktreisen entweder ohne Hab und Gut oder schwer bereichert wieder in das Heimattal zurück.

Aus Norditalien brachten sie damals auch das Rezept eines leckeren Aperitifs oder Verdauers, dem sogenannten Rosolio. Der Rosolio wurde als wärmendes Getränk in den kalten Wintermonaten in der Region rasch bekannt und sehr beliebt.
Seit 1848 wird nach dem überlieferten Rezept von Karl Hensler- Kälin, " Tälle Kari" genannt, aus dem Haus zum Wilhelm Tell in Einsiedeln, der original UR-ROSOLI hergestellt. Das Rezept wird mittlerweile in der fünften Generation gehütet.

Bis heute wird diese Tradition gepflegt und erfreut die Leute vor allem zur Winterzeit.


Rezept
Kirschen auf Glace

    8-12 UR-ROSOLI-Kirschen (in Gläsern erhältlich)
    kleine Kugeln Vanille-Glace
    2 cl UR-ROSOLI Likör
    evt. 2-3 Tupfer Schlagrahm

Eigenschaften

MarkeROSOLI
Art. Nr.1058010001682
EAN Nr.2190100016822