RAPUNZEL Kichererbsen 500 g
Beschreibung
Zutaten
Kichererbsen* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allgemein
Wertvolle Proteinquelle für Vegetarier und Veganer! Kichererbsen schmecken leicht nussig und besitzen ein angenehm mildes Aroma. Ihr Eiweißgehalt und ihre wertvollen Ballaststoffe machen sie unverzichtbar für die vegetarische Küche. Kulinarisch haben Kichererbsen so einiges zu bieten. Sie lassen sich vielseitig in der asiatisch-orientalischen Küche einsetzen. Salate und Eintöpfe werden besonders schmackhaft.
Herstellung
Die Kichererbsen werden nach der Ernte gereinigt und abgepackt.
Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien
Verwendung
für asiatisch-orientalische Gerichte, wie z.B. Dhal, Falafel oder Hummus; für Salate, Eintöpfe oder geröstet als Knabberei, besonders beliebt auch in Kombination mit Reis oder Cous-CousZubereitungshinweis
Kichererbsen über Nacht einweichen. Anschließend unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Kichererbsen mit 3 Tassen Wasser ca. 1,5 - 2 Stunden garen. Erst nach dem Kochen salzen.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kichererbsen
Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)
- Brennwert1418 kJ / 337 kcal
- Fett5,90 g
- Davon gesättigte Fettsäuren1,10 g
- Kohlenhydrate44,3 g
- Davon Zucker2,4 g
- Ballaststoffe15,5 g
- Eiweiß19,00 g
- Salz< 0,063 g
Eigenschaften
| Marke | RAPUNZEL |
| Art. Nr. | 05720064 |
| EAN Nr. | 4006040178118 |