NATURATA Dinkelkaffee Inst Demeter Ds 75 g

Beschreibung

Qualität:100% bio demeter Glutenfrei Ähre der DZG

Kaffee mal anders! "Der Dinkel ist das beste Getreide, er ist warm, fett und kräftig und milder als andere Getreidearten", so Hildegard von Bingen. Besonders bekömmlich ist er jedenfalls, der Dinkelkaffee. Denn Dinkelkaffee ist koffeinfrei und sehr gut verträglich für Magen und Darm. Daher kann er auch abends bedenkenlos konsumiert werden. Auch für werdende und stillende Mütter sowie für Kinder ab dem Schulalter ist Dinkelkaffee sehr gut geeignet. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!
Besonderheiten:

Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Dinkelkaffee.

Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.

Zutaten:

Hochwertige Zutaten:

    Dinkel** 80 %, Zichorien**
Inhalt:
    Dose, 75g
Verpackungsmaterial:
    Papier, PE, Weißblech, Alu
Lagerhinweise:
    Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunft der Hauptzutat:
    Deutschland
Rechtlicher Hinweis:
    koffeinfrei

   demeter
   Glutenfrei Ähre der DZG

    Mehr als Bio:

        Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung
        Glutenfrei
        Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe
        mit alternativer Süße
        Vegan
        Koffeinfrei
        Aus Schweizer Herstellung

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie
    1.517 kJ / 362 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
    0,1 g
    0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
    80,3 g
    18,7 g
Eiweiß
    5,4 g
Salz
    1,70 g