Beschreibung
Syramena ist ein Rohrohrzucker, der aus kontrolliert biodynamischem Zuckerrohr hergestellt wird. Dieses wird von Kleinbauern angebaut, welche in Kooperativen zusammengeschlossen sind. Der durch Kaltpressung gewonnene Saft wird filtriert und eingedickt, bis sich Kristalle bilden. Auf diese Weise entstehen Rohrohrzucker und die nähstoffreiche MElasse. Ein Teil der Nährstoffe verbleiben im Syramena-Rohrohrzucker und verleihen ihm sein typisches Aroma und seine Farbe, welche von leicht golden bis braun variieren kann. Syramena eignet sich bestens zum Süssen von Getränken und Speisen aller Art und kann überall anstelle von Weisszucker verwendet werden.
Nährwert pro 100g
Energiewert 1700 kj (406 kcal)
Fett 0.2g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 99.5g
- davon Zucker 0g
Eiweiss 0.2g
Salz 0g
Zusammensetzung
Zuckerrohr***. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
Eigenschaften
Der Ekkharthof Rohrohrzucker Syramena ist ein Rohrohrzucker, der aus kontrolliert biologischem Zuckerrohr hergestellt wird.
Das Zuckerrohr wird von Kleinbauern angebaut, welche in Kooperativen zusammengeschlossen sind.
Der Saft wird durch Kaltpressung gewonnen, filtriert und eingedickt bis sich Kristalle bilden.
Ein Teil der Nährstoffe verbleiben im Rohrohrzucker und verleihen ihm das typische Aroma und die Farbe, welche von leicht golden bis braun variieren kann.
Der Rohrohzucker eignet sich bestens zum Süssen von Getränken und Speisen aller Art und kann überall anstelle von Weisszucker verwendet werden.
- Bio
Nährwerte
Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
---|---|---|---|---|
Energie | 1700 kJ | 100 g | ||
Energie | 406 kcal | 100 g | ||
Fett | 0.2 g | 100 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 100 g | ||
Kohlenhydrate | 99.5 g | 100 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 g | 100 g | ||
Eiweiss | 0.2 g | 100 g | ||
Salz | 0 g | 100 g |
Allergene
- Schwefeldioxid und Sulfite
Hinweise
Kühl und trocken aufbewahren.Eigenschaften
Art. Nr. | 06052707 |
EAN Nr. | 7640125158762 |